Archiv der Kategorie: Kaminsky/Kachel Manufaktur

Digitale Klöse am analogen Keramik Kamin !

Ich erinnere mich an die guten alten Zeiten, wo wir vier Brüder gerne und häufig in unserer Wohnung trafen um zusammen Zeit zu verbringen und uns natürlich an den, von meiner Mutter gekochten, Köstlichkeiten zu erfreuen.

Bild für Christian

Es war und ist bis heute nicht nur die große Kochkunst meiner Mutter (meine Mutter ist gelernte Köchin ), sondern vielmehr die Gemeinschaft und die Familientradition, die wir mit den Jahren uns erarbeitet haben. Eines war jedoch sehr auffällig , auch wenn wir es zunächst nicht so richtig wahrgenommen haben. Ja ,wir trafen uns immer in einem Raum in der Wohnung (später Haus), es war bei weitem nicht das größte und auch nicht die schönste Räumlichkeit, dennoch fanden wir genau dort unsere Gemeinschaft am besten. Hier war das Wir Gefühl am größten. Erst als ich später darüber nachdachte, warum diese Räumlichkeit uns so sehr anzog , dämmerte es mir trotz des vielen Kochnebels und ich kam zu der Erkenntnis , dass wir nunmal in der Halbzeit der Evolution leben und das wir Spezies Mensch vor nicht zu langer Zeit noch in Höhlen lebten und wilde Tiere jagten. Noch heute bevorzugen viele Menschen diese Art zu leben als ihr Höchstes Gut.

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Ich dachte an die Indianer ( früher wie heute ) und die Eskimos sowie an die vielen Stämme der Beduinen .Hier leben die Menschen in einem Zelt oder Wigwam und erfreuen sich mit ihrer Sippe am Lagerfeuer der leckeren Rentier Suppe. Es ist nicht nur die Gemütlichkeit , welche nicht zuletzt durch die Wärme entsteht und die Menschen umschließt. Nein, diese Architektur hat sich über Jahrtausende bewährt und ist vielmehr eine Notwendigkeit in der ständigen Wechselwirkung zwischen Kultur und Natur bzw. eine Disposition zwischen Zeit und Umwelt Aber zurück zu unseren „Zivilisation“ dachte ich mir und suchte nach weiteren Antworten für Mutters guten Rollbraten. Über die Jahrtausende haben sich unsere Instinkte immer weiter verfeinert und nicht zuletzt die Pawlovschen Hunde haben uns gezeigt, wie sehr Assoziationen Gefühle wecken und Worte wie Wärme mit dem Gedanken an Behaglichkeit und unterbewußt natürlich mit Nahrung verbinden. Ich kenne zumindest keinen, der gerne Draußen bei Kälte seine Suppe löffelt. Sie vielleicht ? Sie könnten zwar andere Länder ( andere Breitengrade) andere Sitten in die Waagschale (als Argument) werfen, doch wenn es kühl wird draußen…, na Sie wissen schon. Zwar bin ich kein Hund, doch läuft mir bei trotzdem der Speichel im Mund zusammen, wenn ich an schlesische Klöse denke und hmmm…! Unser Kopfkino reicht also ,auch ohne Pawlovsche Klingel, völlig aus. Nicht selten richten sich also in unserer „Zivilisation, die Architekten nach menschlichen Ur – Instinkten. Hier wird die Küche in der Mitte eines Hauses geplant, als Treffpunkt für Nahrungsaufnahme und Kommunikation ! Vieles hat sich verändert in den Küchen. Heute können Sie über den Kühlschrank Rotkraut bestellen und wenn Sie wollen auch gleichzeitig mit Alexa von Amazon sprechen. Nun ja, ich stelle mir gerade meine Mutter vor, welche in so einer Küche kocht und zusammen mit Alexa Lapaloma anstimmt. Was mir jedoch aufgefallen ist, dass trotz des ganzen Fortschritts sich eins nicht verändert hat. Es ist das märchenhafte KachelnKochen auf offener Flamme, oder der Kamin aus dem das Feuer knistert.kaminsky KachelEine Analoge Errungenschaft aus dem Neandertal mit Spätfolgen ….! Das Thema Kamin hat mein Interesse dann so geweckt, dass ich in einer Kooperation mit einer schlesischen Firma neue Kamine aus Keramik, auf digitale Art und Weise, entwickle. Es ist das Feuer das in mir brennt für den Kachelofen. Es ist das Heizen mit einem uralten pflanzlichen Stoff, dem Holz . Während fossile Brennstoffe wie Erdgas und saga_3_landschaft_1Mineralöl Kohlendioxid Kaminsky Kachelfreisetzen, ist Holz Co2 neutral in der Verbrennung. Holz wächst nach , ist somit ein gesunder Stoffwechsel. Ich leiste somit auch etwas für den Klimaschutz, wenn ich über dieses Thema schreibe. Aus Keramik wurden bereits vor 15000 tausend Jahren Gefässe gefertigt und viele andere nützliche Dinge. Unter anderem wurden in Keramik Gefässen die Qumran Schriftrollen versteckt ,welche 2000 Jahre überdauerten und der Witterung trotzten. Während Stein, wärme besser speichern kann, ist Keramik besser formbar und natürlich besser gestaltbar. Einige Keramik Kamine sind so geformt, dass man sich direkt an diese setzten kann um somit um seinen rheumatischen Beschwerden zu trotzen . “ Wärme tut gut“, sagte damals meine Großmutter und meine Mutter auch…Wer würde das nicht von uns bestätigen ?

Ach, liebe Alexa Amazon was sind Qumran Rollen ?

409Schöne neue Zeit , lapaloma Ole !